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サロン デュ ショコラのオンラインストアも、早くて1月3日から開始いたします。
それにあたり、ラヴィエルショコラのバレンタイン商品を少しご紹介させていただきます。

【 Gâteau nantais chocolat 】(ガトーナンテショコラ)

バレンタイン期間中のみ販売しております、当店のスペシャリテ「ガトーナンテ」のカカオ風味です。

今年はMinimal様のカカオ80%以上のショコラとココアパウダーを生地に練り込み、ラム酒は「ディロン」を使用いたしました。

香りが豊かなココアパウダーにカカオ80%以上の力強いショコラを使用することにより、ショコラの存在感を感じていただけるように仕上げております。

また、角が取れまろやかなコクの深い「ディロン」を使用することにより、ショコラの輪郭を壊さず余韻と品格をプラスし、奥行きのある味わいに仕上がっております。

上面のグラスにも同じココアパウダーとディロンを使用することで一口目から香りが広がり、シャリシャリした食感が単調な生地に心地よい食感をプラスしてくれる重要なポイントとなっております。

年々リピートしてくださるお客さまが増えておりますこちらの「 Gâteau nantais chocolat(ガトー ナンテ ショコラ)」。

バレンタイン期間中
サロンデュショコラのオンラインストア、新宿伊勢丹店、当店(ラヴィエルショコラ)で販売いたします。

※新宿伊勢丹のブースではカット売りも販売いたします。

※オンラインストアはサロンデュショコラ専用です。当店ではオンラインストアはまだございませんので、お間違いない様宜しくお願い申し上げます⚠

是非,まだの方は召し上がってみてくださいませ。お待ちしております。

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SALON DU CHOCOLAT 2026
新宿伊勢丹
会期 : Part3(前半のみ)
1月31日(土)〜2月4日(水)
※2月4日(水)は午後6時終了
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La vie est le chocolat
St. Valentin 2026
期間 : 2月7日(土)〜2/15(日)
※2月9(月)、2月10日(火)は定休日です⚠
※営業時間は曜日で異なります。
平日 :10:30〜18:00
土曜日 : 10:30〜17:00
日曜日・祝日 : 10:30〜16:00
また,ケーキが無くなり次第閉店する場合もございますので予めご了承くださいませ⚠
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