バレンタイン限定商品 | 葛西のケーキ屋で手間ひまかけてケーキを手作り | ブログ

バレンタイン限定商品
『ルリジューズ』

「ルリジューズ」は仏語で“修道女”という意味。修道女が着るドレスのような見た目に似ていることから、その名がつけられた伝統菓子だそうです。

シュー生地は大、小のサイズの組み合わせ
中身はショコラクレームディプロマット
下のシュー生地にカカオ風味のクランブル
上のシュー生地にチョコレートをコーティング
間の絞りはガナッシュで飾り付けております。

ルリジューズを販売しているお店は少ないと思います。この機会に是非召し上がってみてください♪

※ショーケース内の生菓子は
「２月７日(水)〜１４日(水)」
バレンタイン商品として変更いたします!

⚠２月７日〜１４日までは「クレーム キャラメル」、「シュー ア ラ クレーム」はお休みさせていただきます。ご予約も承ることもできかねます。ご不便かけますがご了承くださいませ🙇‍♂⚠